Chop suey de pollo

Preparar Chop suey de pollo 70 Minutos

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Chop suey de pollo 70 Minutos 
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Informacion Gastronomica

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Típico de: China

Cocinar al: Sarten, Wok

Dificultad: Chef

Fecha de creacion: 15 Aug 2017

Ultima actualizacion: 15 Aug 2017

Imprimido : 98

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Conoce una variedad de clásicos platos chinos deliciosos para cocinar a amigos y familiares.

Aprende a cocinar con ayuda de un guía cocinero experimental de la cocina china chop suey de pollo, esta receta es típica oriental algo inusual de preparar en nuestro país pero con un sabor delicioso y único, es algo similar a un estofado de carne pero al estilo chino, es ideal para sorprender a tus invitados en la mesa con una comida diferente y muy fácil de preparar. Aquí puedes encontrar un clásico de la cocina china que admite restos, a continuación podrás ver las más comunes:

Pollo cocido
Carne de cerdo cocida
Brotes de bambú
Champiñón
Puerros
Zanahoria
Varias hojas de espinacas
Hojas de col china
Cebolleta con el tallo
Pimiento
Aceite de oliva
Sal al gusto
Salsa soja
Jengibre un trozo de raiz fresca
Vino tinto de arroz
Maicena.

Modo de preparación:

Lo bueno de esta receta, es que los ingredientes los podemos combinar, añadir o eliminar, así que no es necesario que los uses todos, sólo aquellos que tengas a mano, puesto que admite casi de todo y quedará igual de bueno.

Empezaremos preparando los ingredientes: cortamos en julianas gruesas varias hojas de espinacas y de col china. Además, cortamos en julianas el pimiento, el puerro y la cebolleta y por último, los champiñones en cuatro.  

Seguidamente, pondremos a fuego medio el Wok con un chorro de aceite de oliva y la salsa de soja, luego añadiremos el pollo y la carne de cerdo cocida, además, agregamos las verduras que hemos preparado en el paso anterior, saltear bien. Cuando se haya ablandado un poco, ojo tiene que estar medio crudo, añadir las especies y la maicena disuelta en el vino tinto, lo dejamos hacer unos minutos más en el fuego hasta que los ingredientes terminen de hacerse.

Una vez hecho, lo retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos, recomendación, los comensales deben servirse directamente desde el wok para que quede más tradicional chino.


Traduccion en otros idiomas:Nada

Ultimas modificaciones

Update 70 Minutos version de: 15 Aug 2017

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    bambu          Champiñon          col china          Vino de arroz               

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Tiempo de preparacion (cocción)
Vitroceramicas
1h 37m 31s
Horno
1h 25m 20s
Olla express
42m 40s
Microondas
5m 56s
Robot de cocina Thermomix
3m 48s

Nota : Tiempos pueden contener errores



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